Torta Atum de Liquidificador

Ola! pessoal... esta torta é tão fácil de fazer que em 10 min. você prepara tudo para levar ao forno!! Fica leve e muito saborosa!

Ingredientes Massa

3 ovos

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo 

1 pitada de sal

1 tablete de caldo @knnor de frango

1 colher (sopa) de fermento em pó

50 grs. de queijo parmesão ralado

Ingredientes Recheio

1 lata de atum

2 tomates cortados em cubinhos

1 cebola picada

1 lata de milho

azeitona preta sem caroço picada

azeite, sal, orégano, cheiro verde picadinho

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o tablete de caldo, o sal e o óleo, deixe bater por uns 3 minutos.

Aos poucos acrescente a farinha e por último o fermento em pó. Reserve

Enquanto o liquidificador estiver batendo os ingredientes da massa, faça uma salada com os ingredientes do recheio e tempere com bastante azeite, orégano e sal.

Unte uma assadeira com manteiga e farinha de tamanho médio, coloque 1/3 da massa, em cima da massa o recheio e por cima o restante da massa. Salpique bastante queijo ralado e leve ao forno pré aquecido, cerca de 30 a 40 minutos ou até estar bem douradinha.

Dica: se perceber que a massa está muito grossa, tem que ser menos encorpada, pode colocar um pouco mais de leite, e o caldo de frango deixa a massa mais saborosa, já fiz com caldo de peixe e de legumes e não ficou tão saborosa.

As azeitonas pretas chilenas com caroço são as mais saborosas, retire você mesma o caroço.

A salada deve ser temperada e os ingredientes bem misturados.