Penne ao Pesto de Nozes

Receita simples fácil e rápida e que tem um certo charme para um convidado de última hora, o delicioso molho pesto.

Ingredientes:

1 pacote de massa de macarrão penne

1 fio de azeite e 1 colher de sal

Agua para cozinhar o macarrão

Ingredientes Molho Pesto:

300 grs. de nozes picadas

1 maço de manjericão, (utilize só as folhas)

1/3 de xícara de azeite

2 dentes de alho

150 grs.de parmesão ralado

sal, pimenta do reino moída a gosto

4 cubos de gelo picado

Modo de Preparo:

Em uma panela com água fervente adicione o sal e o fio de azeite, coloque o macarrão em seguida e deixe cozinhar. Reserve

Para o molho, coloque os ingredientes no liquidificador, (menos as nozes picadas), deixe bater até formar uma pasta, com os gelos dentro para que as folhas de manjericão não fiquem escuras.

Retire do liquidificador acrescente as nozes picadas e está pronto para ser servido. Se achar que deve acrescentar mais um pouco de azeite, faça a vontade.

Bolinho de Chuva

Não conheço uma pessoa que não goste dos deliciosos bolinhos de chuva, que nos remete a infância na casa da Vovó, junto aos irmãos, primos e amigos!! Segue uma receita muito fácil e deliciosa, a banana é opcional e requer uma certa prática na hora de fritar.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de açucar
1 ovo inteiro
1/2 xícara de leite
3 gotas de essencia de baunilha (opcional)
1 colher (café) de fermento em pó
1 banana (não muito madura) picada em quadradinhos (opcional).

Em uma panela:
2 xícaras de óleo para fritar

Mistura de Açucar e Canela:

Ingredientes:
1/2 xícara de açucar
canela em pó a gosto, misture o açucar e canela, reserve.

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture todos os ingredientes , colocando um a um na sequencia, mexendo bem até ficar bem homogêneo.
Aqueça o óleo em uma penela pequena (óleo não deve estar muito quente, senão os bolinhos ficarão crus no meio).
Pegue uma quantidade de massa que caiba na metade de uma colher (sopa) e com a ajuda de outra empurre a massa pingando dentro do óleo.
Deixe dourar virando os bolinhos com a ajuda de um garfo.
Assim que tiver douradinho, retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo e em seguida passe na mistura de açucar e canela.

Costela Com Molho Barbecue - Outback

Para os que apreciam a famosa costelinha do Outback, aí vai a receita, fica igualzinha!!!

Ingredientes:

1.700 kg. de costela suína
1 litro de óleo de canola
1 bouquet de ervas frescas (alecrim, manjericão, salsinha,tomilho)
2 dentes de alho com casca
sal grosso
6 colheres de molho barbecue (você encontra pronto para comprar)

Modo de Preparo:

Corte a costela a cada 4 ossos, colocar em uma vasilha ,salgar com o sal grosso, formando uma capa.
Deixe cerca de 1/2 hora no sal grosso.
Lavar a costela para retirar todo sal,  deixe escorrer o excesso de água.
Em uma panela grande coloque o óleo com as ervas e o alho.
Mergulhe as costelas na panela (com o óleo ainda frio), tampe a panela e deixe cerca de 1 hora, (com a chama do fogo no mínimo) virando de vez em quando.
Depois de 1 hora retire as costelas da panela e coloque em uma assadeira, pincele o molho barbecue sobre as costelas, leve ao forno pre aquecido a 230 º cerca de 15 min.

Cuscuz

Domingo, dia de almoço com a família e amigos, para acompanhar aquele drink gostoso antes do almoço, um cuscuz delicioso e muito fácil de preparar!

Ingredientes

1 lata de sardinha em óleo (escorra o óleo, use só as sardinhas para enfeitar a forma)
1 lata de sardinha em molho de tomate (use o molho na panela)
3 ovos cozidos
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho
10 camarões limpos e sem casca
1 lata de molho de tomate
2 xícaras (chá) de água
1/2 cebola picada
1 dente de alho espremido
3 colheres de azeite
azeitonas sem caroço a gosto
margarina para untar a forma
sal, coentro e cheiro verde picados e pimenta a gosto
farinha de milho até dar ponto

Modo de Preparo

Leve uma panela ao fogo com azeite junte a cebola e o alho até dourar
Coloque o molho de tomate, água, temperos e o camarão (retire alguns camarões, após uns 3 min. de cozimento e reserve para enfeitar)
Acrescente a sardinha em molho de tomate, o milho, a ervilha, as azeitonas e deixe no fogo.
Após ferver todo a mistura diminua a chama do gás e vá colocando a farinha de milho e mexendo sempre, sem parar, até formar uma massa não muito dura.
Unte a forma com margarina enfeite com os ovos cozidos cortados em rodelas, a sardinha em óleo, os camarões e azeitonas.
Despeje a mistura da panela na forma e deixe esfriar um pouco para desenformar (para desenformar é só virar a forma apoiada em um prato).
Está pronto uma deliciosa entrada para o almoço de domingo!

Sunomono

Sabe aquela saladinha que você pede no restaurante japonês?! vou ensinar a facilidade que é preparar esse prato, com baixa caloria e refrescante!

Ingredientes

2 pepinos japones (aquele mais fino)
1 colher (sobremesa) de sal
1/3 xícara de açucar
1/4 xícara de vinagre branco
1 colher (sobremesa) de gergelim torrado

Modo de Preparo

Corte o pepino em fatias bem finas, coloque o sal e de deixe por meia hora.
Em uma panela coloque o açucar e o vinagre, leve ao fogo mexendo sempre até obter uma calda, reserve e deixe esfriar.
Lave o pepino para retirar o excesso de sal, seque com papel toalha junte a calda e salpique o gergelim. Se preferir deixe na geladeira por alguns minutos.

Pão Com Recheio de Calabresa

Vamos ao lanchinho para o final de semana, fica muito gostoso!

Ingredientes

1 1/2 xícara de leite morno
1 colher (sopa) de açucar
10 grs. de fermento seco biológico
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
farinha até dar ponto
1 gema

Recheio

1 calabresa ralada
1 tomate picado em cubos
200 grs. de azeitonas verde picada
1 cebola cortada em cubinhos
cheiro verde picado

Modo de Preparo Massa

Aqueça o leite até ficar morno e coloque em uma tigela, junte o fermento e o açucar e deixe levedar (até formar uma espuma). Depois de levedar acrescente os outros ingredientes  mexendo bastante.Coloque a farinha aos poucos até sentir que está desgrudando a massa das mãos. Amasse bastante e deixe descansar até dobrar de volume. Divida a massa em 3 partes iguais, abra com o rolo 1 de cada vez sobre uma superfície polvilhada de farinha. Espalhe o recheio e enrole como se fosse um rocambole, bata a gema e pincela em cima do pão. Leve ao forno para assar até ficar dourado.

Modo de Preparo do Recheio

A calabresa tem que ser triturada ou ralada, em uma tigela misture todos os ingredientes e reserve.

Babaganoush

Ainda na cozinha árabe, uma das minhas prediletas, vamos fazer um babaganoush parece difícil, mas não é não...muito rápido e fácil,  o sabor é incrível!! Essa receita dedico a minha amiga Sirlei Santos Marin, que gosta de "comidinhas" praticas no preparo.

Ingredientes

2 berinjelas tamanho médio
2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
1 colher (café) de za'tar ( se não tiver pode ser substituído por pimenta do reino)
1 dente de alho espremido
suco de 2 limões
sal e azeite a gosto

Modo de Fazer

Retire a parte de cima da berinjela (aquele cabinho), espete um garfo e leve direto na chama do fogão para "assar", segure pelo cabo e virando para assar uniformemente. A berinjela vai ficar com um aspecto de queimada, é assim mesmo.
Depois de fria retire a casca lavando em baixo da torneira, a casca vai desgrudar muito fácil.
Coloque a berinjela em pedaços no liquidificador com o suco do limão, o alho, o sal o azeite e o tahine, bata até obter uma pasta. Ta pronto mais uma delícia da culinária árabe, salpique o za'tar ou a pimenta do reino, regue com um fio de azeite e sirva com "pão sírio".

Quibe e Tabule

Nada como uma refeição leve neste calor de 40°, para os amantes da culinária árabe uma saladinha tabule com quibe assado, combinação perfeita e leve!

Ingredientes Quibe

300 grs. de trigo para quibe

400 grs. de carne moída

1 cebola grande

2 dentes de alho

2 colheres de hortelã fresco picado

4 colheres de azeite

sal, orégano, cheiro verde e temperos a gosto.

Modo de Fazer

Em uma tigela coloque o trigo de molho com água até cobrir 2 vezes mais o trigo, cerca de 1 hora.

Enquanto o trigo está de molho corte a cebola em cubinhos e frite no azeite até ficar quase queimada (este é o segredo) acrescente o alho espremido junto da cebola e deixa fritar também, reserve.

Escorra a água do trigo e com um pano de prato limpo coloque o trigo dentro faça uma trouxinha e esprema bem.

Junte ao trigo espremido os temperos e a carne moída, mexa bastante até perceber que ficou uma massa homogênea.

Em um refratário untado com óleo coloque a massa dentro e vá apertando com as mãos ate ficar uma camada com cerca de uns 4 cm. Leve ao forno para assar cerca de uns 30 min.

Ingredientes Tabule

200 grs. de trigo

2 tomates

1 cebola média

1 pé de alface

suco de 3 limões

4 colheres de (sopa) de hortelã fresco picado

4 colheres de (sopa) de cheiro verde picado

sal e azeite a gosto

Deixe o trigo de molho cerca de 1 hora. Escorra a água do trigo e com um pano de prato limpo coloque o trigo dentro faça uma trouxinha e esprema bem.

Corte os tomates e as cebolas em cubos 

Lave bem o alface, escorra e pique em tiras.

Misture todos os ingredientes em uma tigela, sal e azeite a gosto e está pronto uma deliciosa e refrescante salada.

Suco Detox

Como toda segunda feira é o dia internacional da dieta vamos a uma receita para iniciar a semana fazendo um detox no organismo. É muito gostoso, pode ser feito em quantidade maior, colocar em forminhas de gelo e levar ao freezer e utilizar quando quiser, para isso é só bater novamente no liquidificador. Refrescante e benéfico!

Ingredientes

3 folhas de couve
2 fatias de abacaxi
1 maça com casca
1 copo de suco de laranja
5 cm de gengibre

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Farfalle integral com abobrinha,tomate cereja e mussarela de bufala

Receita rápida, fácil e nutritiva, além de deliciosa!

Ingredientes

300 grs. de farfalle integral

1 abobrinha italiana cortada em cubinhos

1 cebola tamanho médio

1 dente de alho espremido

10 tomates cereja cortados ao meio

06 bolinhas de mussarela de búfala cortadas ao meio

150 grs. de azeitonas pretas sem caroço

200 grs. de queijo parmesão ralado

azeite, sal e temperos a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque água, assim que ferver coloque o macarrão com 1 colher de sal e um fio de óleo. Deixe cozinhar a massa até ficar ao dente, escorra a água e reserve.

Em outra panela frite com azeite, a cebola cortada em cubinhos e o alho espremido, acrescente a abobrinha cortada em cubinhos e vá mexendo até que cozinhe uniformemente. Assim que estiver cozida junte os outros ingredientes e mais o farfalle que estava reservado. Mexa até misturar todos os ingredientes e derreter um pouco a mussarela.

Salpique parmesão ralado na hora de servir. 

Sopa de Mandioquinha

A pedidos, depois da postagem de ontem no facebook da minha mais que amiga - irmã Jacy Carneiro, a deliciosa, fácil e saudável sopa de mandioquinha!

Ingredientes

1 kg. de mandioquinha (também conhecida como batata baroa para os cariocas)

1 litro de água

300 grs. de peito de frango

1 cebola média

1 dente de alho espremido

1 tablete de caldo de frango @knorr

sal e temperos a gosto

cheiro verde picadinho 

1 colher de óleo ou azeite

Modo de preparo

Descasque as madioquinhas corte em rodelas e reserve

Em uma panela de pressão frite a cebola e o alho

Em seguida acrescente o peito de frango e deixe dar uma dourada

Junte as mandioquinhas a água os temperos e o caldo de frango

Tampe a penela, assim que pegar pressão deixe uns 5 minutos no fogo

Abra a panela retire o peito de frango e desfie

Vá amassando as mandioquinhas, pois elas vão estar quase desmanchando até virar um purê

Acrescente o frango desfiado, se for preciso acrescente um pouco mais de água

Para servir salpique o cheiro verde e pronto!!

Filé de Frango com Damasco

Ola pessoal! estive um tempo sem postar, pois estamos preparando algumas novidades! De volta com uma receita deliciosa e muito fácil, Filé de Frango com Damascos!

Ingredientes

500 grs. de filé de frango

1 cebola picada ou ralada

2 dentes de alho espremido

1 colher de óleo

sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde a gosto para servir

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 lata creme de leite (opcional)

1 xícara de damasco cortado em tiras

1 taça de vinho branco

Modo de Preparo

Deixe o damasco no vinho enquanto vai preparando o frango

Corte os filés em tiras, coloque os temperos

Leve a panela ao fogo com o óleo e dê uma fritada nas tirinhas de filé

Dissolva a farinha de trigo na água e acrescente à panela, deixe no fogo até formar um creme

Em seguida coloque os damascos e o vinho mexendo cerca de uns 5 minutos

Ao desligar o fogo acrescente o creme de leite

Linguagem dos Pratos

Muito interessante!!!

Bolo de Laranja com Casca

Ola! com este friozinho quem é que não gosta de tomar um chocolate quente, um café ou até mesmo um chá quentinho?! para acompanhar uma receita fácil demais de bolo de laranja, lembra a casa da vovó...bem caseirinho... convide as amigas e vamos ao bolo de laranja.

Ingredientes

2 laranjas 

3 ovos

1 xícara de (chá) de óleo

2 xícaras de (chá) de açucar 

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para Molhar o Bolo

suco de 1 laranja 

4 colheres de açucar

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque os ovos e bata durante 2 minutos, em seguida lave bem a laranja corte em cruz e retire as sementes e o bagaço, junte aos ovos no liquidificador e deixe bater mais uns 4 a 5 minutos ou até que a casca da laranja esteja bem triturada. Acrescente o óleo e bata até ficar bem homogêneo.

Simultaneamente em uma tigela misture o açucar, a farinha e o fermento em pó. Despeje os ingredientes batidos no liquidificador na tigela, mexa bastante até ficar bem misturado todos os ingredientes. Coloque em uma assadeira de furo no meio untada. Leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos. Deixe esfriar um pouco e desenforme, esprema a outra laranja em uma penela e leve ao fogo o suco e o açucar até levantar fervura. Jogue em cima do bolo ainda quente....fica bem molhadinho e cheiroso este bolo com casca de laranja.

Dica:  Dê umas furadinhas no bolo com um palito de dente antes de jogar o suco para molhar.

Salada de Alface Roxa no Capricho

Com um dia lindo de sol desses, cai bem para o almoço uma saladinha, esta salada é a predileta da minha filha Lanai, inclusive esta ela quem fez! Veja o quanto é fácil, até mesmo para os menos treinados na cozinha!

Ingredientes

1 pé de alface crespa roxa
150 grs. de queijo parmesão em cubinhos
100 grs. de bacon em cubinhos
100 grs. de batata palha
1 copo de iogurte natural
suco de 1 limão
1 colher de (chá) de cheiro verde
1 colher de (café) de orégano
1 fio de azeite
sal a gosto

Modo de preparo

Lavar as folhas de alface, esterilizar, e reserve.
Coloque o iogurte em um recipiente e tempere com o sal, limão,cheiro verde, orégano e azeite, reserve.
Em uma frigideira doure o bacon e reserve, na mesma frigideira dê uma grelhada no parmesão.
Arrume as folhas de alface em prato grande, coloque o molho em seguida espalhe o bacon, a batata palha e o parmesão.

Dica: Se tiver aquela preguicinha de lavar a salada, você vai encontra-la  lavada e esterilizada nos supermercados. Para esterilizar o alface basta deixa -la de molho por 10 min. em água filtrada, com algumas gotas de desinfetante para hortifrutícolas. O restante é fácil de fazer... Deixe o bacon dar uma esfriadinha antes de montar a salada, se colocar muito quente pode murchar as folhas de alface! Na hora de grelhar o parmesão, retire antes o excesso de óleo que solta do bacon. Pode substituir o parmesão grelhado por parmesão de pacote. Também fica bem gostoso é só salpicar sobre a salada. Bom apetite!!! huummm...

Torta Atum de Liquidificador

Ola! pessoal... esta torta é tão fácil de fazer que em 10 min. você prepara tudo para levar ao forno!! Fica leve e muito saborosa!

Ingredientes Massa

3 ovos

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo 

1 pitada de sal

1 tablete de caldo @knnor de frango

1 colher (sopa) de fermento em pó

50 grs. de queijo parmesão ralado

Ingredientes Recheio

1 lata de atum

2 tomates cortados em cubinhos

1 cebola picada

1 lata de milho

azeitona preta sem caroço picada

azeite, sal, orégano, cheiro verde picadinho

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o tablete de caldo, o sal e o óleo, deixe bater por uns 3 minutos.

Aos poucos acrescente a farinha e por último o fermento em pó. Reserve

Enquanto o liquidificador estiver batendo os ingredientes da massa, faça uma salada com os ingredientes do recheio e tempere com bastante azeite, orégano e sal.

Unte uma assadeira com manteiga e farinha de tamanho médio, coloque 1/3 da massa, em cima da massa o recheio e por cima o restante da massa. Salpique bastante queijo ralado e leve ao forno pré aquecido, cerca de 30 a 40 minutos ou até estar bem douradinha.

Dica: se perceber que a massa está muito grossa, tem que ser menos encorpada, pode colocar um pouco mais de leite, e o caldo de frango deixa a massa mais saborosa, já fiz com caldo de peixe e de legumes e não ficou tão saborosa.

As azeitonas pretas chilenas com caroço são as mais saborosas, retire você mesma o caroço.

A salada deve ser temperada e os ingredientes bem misturados.

Dicas Para Churrasco e Molho De Alho Para Acompanhar

Domingo é dia dos pais e qual o pai que não gosta de um bom churrasco?!! Algumas dicas do churrasqueiro Istvan Wessel,  para seu churrasco sair perfeito! Uma boa pedida para este final de semana. Vamos fazer um  molho de alho especial para acompanhar este prato que todo brasileiro aprecia muito!!

Ingredientes

4 dentes de alho espremido

1 copo de leite gelado

óleo ou azeite até dar ponto

sal a gosto

Modo de Preparo

Esprema o alho e coloque no liquidificador junto com o leite, ligue na velocidade mínima, retire a tampa do meio e vá aos poucos (com o liquidificador ligado), colocando o óleo em fio até dar consistência de maionese (fica menos incorpado). Leve a geladeira para deixar mais firme o molho, passe este molho nos pães e leve a churrasqueira, este molho também pode ser pincelado na carne, fica demais!

Dicas para preparar o churrasco

O churrasqueiro Istvan Wessel recomenda acender a churrasqueira 2 horas antes de servir a comida e, para acender, as melhores opções são os tabletes de álcool em gel ou o próprio álcool gel porque o álcool líquido pega fogo muito rápido e pode ser perigoso.

Segundo o churrasqueiro, o churrasco bom só tem três pontos: a carne mal passada, ao ponto e bem passada. Calcula-se que, para uma farta refeição, cada pessoa deve comer 400 gramas de carne.

Em relação ao tempero, o sal grosso é melhor para salgar a carne porque não se prende muito à carne, fica mais na superfície do alimento, e a pessoa acaba ingerindo menos sal. 

Wessel afirmou que é necessário bater o sal para não salgar demais. Não existe quantidade ideal de sal grosso para colocar na carne porque a carne não adere o sal e, depois de pronta, o excesso é eliminado.

Outra opção é o alho, alimento que ajuda no combate ao vírus da gripe e também impede a formação de placas de colesterol no organismo. 

Para aproveitar todas essas propriedades, o ideal é que o alho seja consumido o mais fresco possível. Ou seja, sem cozimento ou alta temperatura. O alho frito é o que menos preserva as propriedades.

Caldinho de Feijão

Ola! vamos fazer um caldinho de feijão delicioso?! é muito fácil além de nutritivo! aliás este é o predileto da minha sobrinha, Lívia Soares.

Ingredientes

1/2 kg. de feijão
200 gr. de bacon picado
1 cebola ralada
4 dentes de alho espremido
1 pimenta dedo de moça
cebolinha picadinha a gosto
1 folha de louro
azeite
sal

Modo de Preparo

Lave o feijão escorra e deixe de molho em água por 2 horas
Em uma panela de pressão com o azeite frite o bacon e reserve, nesta mesma panela coloque o feijão para cozinhar com a folha de louro.
Assim que tiver cozido, cerca de uns 40 min, desligue o fogo e deixe a pressão da panela sair para poder abrir a tampa.
Com o feijão não muito quente coloque no liquidificador deixe bater até virar um creme.
Frite a cebola e o alho até ficar bem dourado acrescente o caldo de feijão, o sal a gosto, a pimenta picadinha sem as sementes e deixe ferver novamente para dar uma engrossada.
Para servir coloque em cima o bacon e a cebolinha picadinho e regue com um fio de azeite.

Dica: a quantidade de água para cozinhar, sempre uns 4 dedos acima do nível do feijão.

Bolo Bem Casadíssimo

Em parceria com minha querida amiga, Fernanda Leomil da Lola Bolinhos, e, à pedido da minha amiga Daniela Pais, uma receita tradicional nos casamentos desde sempre... em versão família. 

Ingredientes

Massa
4 ovos em temperatura ambiente
4 colheres (sopa) de açúcar refinado União
4 colheres (sopa) de fécula de batata Yoki

Recheio
1 pote de 400 g de doce de leite Aviação

Calda para molhar o bolo
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado União

Cobertura
125 g de açúcar de confeiteiro União
30 ml de água fervente
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de preparo
Massa
Na batedeira, bata os 4 ovos até triplicar o volume (mais ou menos 10 minutos), junte o açúcar peneirando aos poucos e continue a bater até a mistura esbranquiçar. Acrescente aos poucos a fécula peneirada, bata por mais 5 minutos. Unte uma forma redonda de 20cm com manteiga ou margarina, enfarinhe e despeje a massa. Ou forre com papel manteiga.
Leve ao forno pré aquecido de 180°C a 200°C até ele ficar douradinho ou ao enfiar um palito e ele sair seco.

Calda
Misture o açúcar e  a água numa panela leve ao fogo e deixe ferver de 3 a 5 minutos 

Cobertura
Junte o açúcar de confeiteiro com a água fervente, mexa vigorosamente até dissolver todo o açúcar. E misture a baunilha.


Montagem
Desenforme o bolo e corte-o ao meio. Molhe as metades com a calda, recheie com o doce de leite e junte as duas metades. Pincele a cobertura e deixe secar até que se forme uma crosta quebradiça de açúcar.

Dica: A temperatura vai depender do tamanho e marca do seu forno...de 180° até 250° C (no caso o forno da  Fernanda, foi de 250°C)

Para saber mais do Lola bolinhos, basta acessar
https://www.facebook.com/LolaBolinhos

Equivalência e Medida

Ola!! Tenho notado que em algumas receitas as medidas vem de uma forma mais complicada, tornando mais dificil o preparo de um bolo por exemplo. Eu procuro sempre colocar as medidas de uma forma mais simples, mas vou passar equivalências da farinha, o açucar e o chocolate em pó, pois não é sempre que temos medidor em casa. Na xícara ou colher facilita um pouco mais!

Farinha de Trigo:
120g – 1 xícara
60g – 1/2 xícara
40g – 1/3 de xícara
30g – 1/4 de xícara
7,5g – 1 colher de sopa

Açúcar:
180g – 1 xícara
90g – 1/2 xícara
60g – 1/3 de xícara
45g – 1/4 de xícara
12g – 1 colher de sopa

Chocolate em pó:
90g – 1 xícara
45g – 1/2 xícara
30g – 1/3 de xícara
20g – 1/4 de xícara
6g – 1 colher de sopa